quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Receitas Veganas para Ceia de Natal e Ano Novo

Separamos algumas receitas veganas (sem nenhum ingredientes de origem animal) para sua Ceia de Natal e Ano Novo.
Experimente e veja como dá para fazer uma Ceia deliciosa sem precisar derramar sangue de seres inocentes!

Clique aqui para baixar o arquivo completo, com mais de 30 receitas!




"Bacalhoada" vegana

Ingredientes
500 g de 
batatas cozidas (com casca e cortada em rodelas)
200 g de cenoura (sem casca e cortada em rodelas)
1 cebola cortada em rodelas
1 xícara de cogumelo shitake desidratado
1/2 maço de cebolinha
10 folhas de salsinha
4 dentes de alho picados
tomate cortado em rodelas ou picado (sem pele e sem sementes)
3 colheres (sopa) de wakame (alga marinha)
2 colheres (sopa) de shoyu
Sal, 
azeite e manjerona a gosto

Preparo
Hidrate a alga e o shitake separadamente com água quente. Utilize a água que foi usada na alga e no shitake para cozinhar as cenouras e as batatas (você precisará acrescentar mais água para isso). Depois de cozidos, disponha-os em uma assadeira e acrescente cebolinha, tomate, salsinha, cebola e alga marinha e misture bem. Frite o shitake no azeite, depois doure o alho. Adicione-os na assadeira e misture novamente. Por último adicione azeite, shoyu, sal e manjerona. Misture tudo muito bem (com cuidado para não desmanchar as batatas). Asse em forno médio por 35 minutos, coberto com papel-alumínio. Sirva com o tipo de arroz que desejar.

Dica - Deixe tudo preparado antes. Corte as cebolas, pique a cebolinha, etc. Você ganha muito tempo fazendo isso e a receita anda bem mais rápido.


* Receita de Thiago Almeida, do blog Projeto Vegan



Arroz de Natal

Ingredientes
1 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de arroz
1 cenoura picada
1 pimentão vermelho pequeno picado
2 xícaras de caldo de legumes
1/2 xícara de champanhe
1/2 xícara de ervilhas frescas
50 g de uvas-passas escuras sem sementes
50 g de amêndoas torradas e picadas
Salsa picada a gosto

Preparo

Refogue a cebola no azeite e junte o arroz, a cenoura e o pimentão. Cozinhe por 5 minutos e adicione o caldo de legumes quente. Deixe a panela semitampada e espere o líquido começar a secar. Adicione o champanhe, as ervilhas e as uvas-passas e deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo, misture as amêndoas e a salsa e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir.
Rendimento: 6 porções



Rabanada 

Ingredientes
Pão
Açúcar
Cravo
Canela
Leite de soja

Preparo
Faça uma calda com açúcar, água, cravo e canela. Molhe o pão no leite de soja, esprema e coloque na calda em fogo brando.Deixe por uns três minutos e vá retirando e colocando num escorredor para retirar o excesso da calda. Arrume num refratário e polvilhe com canela.Se preferir, coloque na geladeira antes de servir.

* Galeria do site: Cantinho Vegetariano

+ LINKS DE SITES COM OUTRAS RECEITAS VEGANAS:

Cantinho Vegetariano
Veggi & Tal
Vista-se

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Ativismo Vegano de Natal

Se você não compactua com a violência e morte de seres inocentes na Ceia de Natal, venha participar do nosso Ativismo!
Esse ano será no Centro de Guarulhos, com apoio do VEDDAS.


CLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR


Data: 14 de Dezembro de 2013 (Sábado)
Horário: 10h30
Local de concentração: Igreja Matriz
Praça Teresa Cristina - Centro - Guarulhos - Mapa
Traje obrigatório: preto (luto)

PS: O ativismo será no Calçadão da Rua D. Pedro, porém a concentração será na Igreja Matriz, citada acima. Para quem não conhece a cidade, a Igreja fica em frente a esse calçadão. Caso tenha dúvidas no dia do ativismo, pode ligar para: 11. 96827-3594 (Adriana) ou  11. 96157-0810 (Mariana). Para dúvidas antes do dia 14, pedimos que entre em contato por email, Facebook ou na própria página do evento clicando aqui.

Precisamos do maior número possível de pessoas para mobilizar nossa cidade! Venha e traga seus cartazes!
Disponibilizamos arquivos para quem quiser imprimir cartazes e levar no dia do ativismo. Ou então pegar a ideia do tema e fazer os cartazes em cartolina. Outras ideias são bem-vindas!

terça-feira, 26 de novembro de 2013

GAIA-Veg no Bazar de Natal da ASSEAMA

O GAIA-Veg estará presente no Bazar de Natal da ASSEAMA!
Venha conversar conosco, conhecer um pouco sobre nossas ações e juntar-se a nós em torno de uma causa: a libertação animal!
Quando: 30/11/2013
Horário: 9:00 as 17:00 
Local: ASSEAMA


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GAIA-Veg no Bazar Vegano da ASSEAMA 2013

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Aniversário de 1 ano do GAIA-Veg!

Venha comemorar com a gente o aniversário de 1 ano do Gaia-Veg!
No dia, teremos o 7º Vegnic de Guarulhos e uma Roda de bate-papo com tema: "Por que escolhi ser vegetariano(a)? - Várias visões sobre o Vegetarianismo"

Traga um prato vegetariano (sem ingredientes de origem animal) + uma bebida (suco, água) e venha comemorar com a gente!
Traga seus familiares e amigos!
Sinta-se a vontade para levar instrumentos musicais, poesias e compartilhar qualquer dom artístico que tenha!


Clique para ampliar


Está em dúvida quanto ao que levar? Acesse um dos links abaixo ou, na dúvida, leve frutas, castanhas, mas não deixe de participar!

Cantinho Vegetariano
Papa Capim
Sítio Veg
Receitas Veganas
Receitas Vegans
Receitas Éticas
Vista-se Receitas


Dia: 27 de outubro de 2013 (domingo)
Horário: das 10h30 as 15h (o parque fica aberto até mais tarde, quem quiser pode continuar por lá)
Endereço: Rua Joaquim Miranda, 471 (travessa da Avenida Guarulhos) - Vila Augusta - Guarulhos - SP - Mapa

Não esqueça de levar copos e talheres retornáveis, para evitar lixo. Haverá identificação de separação de lixo reciclável e orgânico. Favor não sujar o parque.

Caso chova no dia do evento, o mesmo será cancelado.
Se tiver dúvidas se haverá ou não, entre em contato por telefone no dia do Vegnic: (11) 96827-3594 (Adriana) ou 96157-0810 (Mariana).

Veja como foi o 7º Vegnic e comemoração do 1º aniversário do GAIA-Veg:







Mais fotos aqui

segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Vegnic de Primavera!

Venha participar do 6º Vegnic de Guarulhos!
Traga um prato vegetariano (sem ingredientes de origem animal) + uma bebida (suco, água) e venha se divertir com a gente!
Traga seus familiares e amigos!
Sintam-se a vontade para levarem instrumentos musicais ;)



CLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR

Está em dúvida quanto ao que levar? Acesse um dos links abaixo ou, na dúvida, leve frutas, castanhas, mas não deixe de participar!

Cantinho Vegetariano
Papa Capim
Sítio Veg
Receitas Veganas
Receitas Vegans
Receitas Éticas
Vista-se Receitas


Dia: 22 de setembro de 2013 (domingo)
Horário: das 10h30 as 15h (o parque fica aberto até mais tarde, quem quiser pode continuar no parque)
Endereço: Rua Joaquim Miranda, 471 (travessa da Avenida Guarulhos) - Vila Augusta - Guarulhos - SP - Mapa
Não esqueça de levar copos e talheres retornáveis, para evitar lixo. Haverá identificação de separação de lixo reciclável e orgânico. Favor não sujar o parque.
Caso chova no dia do evento, o mesmo será cancelado.

segunda-feira, 2 de setembro de 2013

PROGRAME-SE!!!

Atividades de setembro do GAIA-Veg

15/09/2013 - 10h30
Local: Auditório da Biblioteca Monteiro Lobato
Rua João Gonçalves, 439, Centro, Guarulhos
Bate papo com o tema "Vegetarianismo e Veganismo: Lidando com os Dilemas Cotidianos – Família, Amigos, Carreira, Relacionamentos” 
Entrada gratuita e venda de salgados e doces veganos
22/09/2013 - 10h30 Local: Parque de Transição Julio Fracalanza Rua Joaquim Miranda (travessa da Avenida Guarulhos) - Vila Augusta Vegnic de Primavera Participação: 1 prato doce ou salgado + 1 bebida

terça-feira, 6 de agosto de 2013

31/08 - Dia de Bate Papo do GAIA-Veg!

Venha comemorar o Dia do Nutricionista - 31/08 com o GAIA-Veg !
Bate Papo sobre dietas vegetarianas/veganas no Espaço novo Mundo (dentro da Livraria Nobel).
Não perca a oportunidade de saber mais e tirar dúvidas sobre o tema.

Clique na imagem para ampliar

Veja como foi o  Bate Papo com a nutricionista  do GAIA-Veg Mariana Scarpelli na Livraria Nobel - Espaço Novo Mundo - 31/08






Veja mais fotos

domingo, 4 de agosto de 2013

Apostila curso "Saladas Criativas e Molhos Gourmet"


Iniciativa do GAIA-Veg em parceria com Beco dos Gatos Gourmet
Universidade Guarulhos (UnG) - SP - 27.07.2013

Clique na imagem para realizar o download


terça-feira, 25 de junho de 2013

Curso "Saladas Criativas e Molhos Gourmet" na UNG


Clique para ampliar imagem

Curso será ministrado pelos chefs do Beco dos Gatos Gourmet com renda revertida para ações do GAIA-Veg.
Aprenda  a preparar deliciosas saladas e molhos requintados e práticos, surpreenda seus amigos e familiares!
Prepare-se para conhecer novos sabores!
Vagas limitadas. Inscrições até 05 de julho!
Conteúdo programático, certificados, inscrições e mais informações:

Veja como foi o curso "Saladas Criativas e Molhos Gourmet":




Veja mais fotos aqui

sexta-feira, 21 de junho de 2013

Cine GAIA-Veg apresenta o documentário "Making the Connection"


clique para ampliar a imagem

Quando: 29/06/2013
Onde: Livraria Nobel - Espaço Novo Mundo
Av. Salgado Filho, 1453 - Cidade Maia
Horário: 15h00
Após exibição do documentário haverá um bate papo com os membros do GAIA-Veg!
Participe, junte-se a nós!
Entrada franca.

Veja como foi o Cine GAIA:





Agradecemos todos que compareceram! Foi uma tarde muito especial!
Gratidão especial a Vera, proprietária da Livraria Nobel e Espaço Novo Mundo, por ceder o espaço e divulgar a cultura de paz através do vegetarianismo.

sexta-feira, 14 de junho de 2013

Bióloga e Nutricionista do GAIA-Veg em vídeo sobre os malefícios da carne

A bióloga Fernanda Paro e a nutricionista Mariana Scarpelli - ambas do GAIA-Veg (Grupo de Apoio e Incentivo à alimentação Vegetariana) - gravam documentário para alunos de Comunicação Social da Universidade Guarulhos e falam sobre os males do consumo de carne para o planeta e saúde humana. 
Assista:

Agradecemos a aluna de Comunicação Social Adriane Soares Henriques pelo convite e por ter colocado na pauta de seu trabalho acadêmico o tema vegetarianismo, demostrando com isso sua preocupação com esta importantíssima temática e seus impactos negativos ao meio ambiente, aos animais não humanos e a saúde humana.
Parabéns pela iniciativa! Estamos sempre à disposição!
GO VEGAN!

quarta-feira, 12 de junho de 2013

GAIA-Veg recebe o Selo Ambiental 2013

O GAIA-Veg recebeu, na última sexta-feira 07/06/2013, o Selo Ambiental  na categoria "Movimento Social Amigo do Meio Ambiente pelo nosso projeto.
O prêmio, que já está em sua 10ª edição, é concedido pela Câmara Municipal e Prefeitura de Guarulhos (SP) a diversos atores sociais, através de categorias específicas  pela participação ativa em ações socioambientais e de sustentabilidade no município.
O GAIA-Veg agradece  todos os parceiros e amigos que nos apoiam a cada dia e fazem com que nosso sonho possa se tornar realidade: LIBERTAÇÃO ANIMAL!

Ativistas do GAIA-Veg
Público presente
Cerimônia de premiação
Stand do GAIA-Veg na Mostra de Sustentabilidade e Tecnologia - Teatro Adamastor
mais fotos

terça-feira, 11 de junho de 2013

Nutricionista do GAIA-Veg fala sobre vegetarianismo na TV UNG

Em entrevista à TV UNG de Guarulhos a nutricionista vegana Mariana Scarpelli, do GAIA-Veg, fala sobre vegetarianismo e o projeto em prol da Libertação Animal.
Veja:



Saiba mais sobre o trabalho da nutricionista e personal diet vegana Mariana Pipolo Scarpelli Martin acessando:
http://www.facebook.com/vegnutri?fref=ts


quarta-feira, 5 de junho de 2013

A NOVA CAMPANHA DO GAIA-Veg



Aproveitamos a data de hoje - 05 junho - Dia Mundial do Meio Ambiente - para iniciarmos a nova Campanha do GAIA-Veg:

3 R's da Sustentabilidade Alimentar

  • 1 - REDUZA  o consumo de carnes , ovos e laticínios
  • 2 - ROMPA com seu antigos e nocivos hábitos alimentares
  • 3 - RECUSE contribuir com a exploração animal e a crueldade
Seja Vegetariano!

Só você pode mudar a realidade e o futuro de nosso planeta: a mudança começa no seu prato! Só depende de você, não depende de vontade política ou interesses governamentais!
VOCÊ está no controle: DIGA NÃO AO VÍCIO DA CARNE!
Divulgue, compartilhe e colabore!

Desintoxique-se do vício que está acabando com nosso planeta, nossos animais e sua saúde!
Participe de nossas ações e reuniões mensais gratuitas!
Saiba como: contato@gaiaveg.org

quinta-feira, 16 de maio de 2013

Junho é mês do Meio Ambiente, venha comemorar conosco!



Convidamos todos para participar do 5º Vegnic de Guarulhos!
Em comemoração ao mês do Meio Ambiente, o GAIA-Veg abre o calendário municipal de atividades ambientais em parceria com a Secretaria do Verde e Meio Ambiente de Guarulhos!
Vai rolar um bate bapo sobre Vegetarianismo e Sustentabilidade: venha saber mais sobre os impactos da industria da carne no meio ambiente e ainda saborear alimentos verdadeiramente sustentáveis!
Eita arraiá danado di bom! :)
O evento será realizado no Parque Júlio Fracalanza na Vila Augusta, em Guarulhos - São Paulo.
Não sabe o que levar? Temos algumas sugestões práticas, saborosas e baratas:
  • Pratos juninos: milho, pinhão, pipoca, chá de gengibre, doces juninos em geral.
  • Frutas da estação
  • Salada de frutas
  • Castanhas e sementes diversas (nozes, avelãs, pistache, macadâmia, amêndoa, amendoim, castanhas, sementes de girassol e abóbora, etc)
  • Sanduíches de pão integral com patê de tofu ou pasta de grão-de-bico, berinjela, pimentão, etc
  • Sucos diversos, chás
  • água de coco
  • Leites vegetais
  • Cookies integrais
  • Torta de legumes (somente vegetais)
  • Salada de grãos (tabule, salada de lentilha, grão-de-bico,ervilha, milho)
  • Salada de macarrão com legumes
  • Bolo caseiro
  • Pão caseiro
  • Geleia
  • Compotas, doces caseiros, frutas secas ou chips
  • Antepastos de abobrinha, berinjela, etc
  • Batatinha de festa
Enfim, aproveite para exercitar sua veia culinária!

ATENÇÃO!
Por tratar-se de um picnic vegetariano, qualquer tipo de receita que leve em sua composição carne e derivados (frios, gelatina, peixes) não será bem vinda. 
Os pratos ovolactovegetarianos e veganos serão identificados no local.
*Ah, não esqueçam de levar uma cadeira (met, panô, toalha ou esteira) para sentar-se! :)

O parque é de fácil acesso (carro e ônibus)
Parque Júlio Fracalanza
Rua Joaquim Miranda, 471 Vila Augusta - Guarulhos
(altura do nº 1.500 da Av. Guarulhos)


VEJA COMO FOI O 5º VEGNIC - fotos:


terça-feira, 14 de maio de 2013

Frente Parlamentar de Defesa e Direito Animal de Guarulhos

GAIA-Veg  e protetores independentes, através do vereador Guti (PV) pleiteiam a criação de Frente Parlamentar de Defesa e Direito Animal no município de Guarulhos.

Folha Metropolitana de Guarulhos - 14/05/2013
por Deisy de Assis

Leia a matéria na íntegra:
 http://issuu.com/folhametronews/docs/folhametro-14-05-13?mode=window&viewMode=doublePage

segunda-feira, 6 de maio de 2013

Agenda do GAIA-Veg - maio/ junho 2013




PRÓXIMAS AÇÕES APOIADAS E ORGANIZADAS PELO GAIA-Veg 
MAIO/JUNHO 2013
Agende-se! Participe!

15/05/2013
Reunião Frente Parlamentar de Defesa e Direito dos Animais
Local: Sala de reuniões da Câmara Municipal de Guarulhos
Horário: 17h00
Realização: Parlamentar de Defesa e Direito dos Animais
18/05/2013 
1º Seminário de Direito dos Animais
Local: Auditório da OAB Guarulhos
Horário: 10h00
Realização: OAB Guarulhos
26/05/2013
Reunião Extraordinária GAIA-Veg (apenas para voluntários)
Local: Templo Zu Lai – Cotia
Horário: 10h00
Realização: GAIA-Veg
02/06/2013 
5° Vegnic de Guarulhos – Festa Junina e Bate-papo “Vegetarianismo e Meio Ambiente”
Local: Parque Julio Fracalanza
Horário: 10h00 às 15h00
Realização: GAIA-Veg
Evento gratuito
29/06/2013 
Sessão Pipoca GAIA-Veg
Exibição do documentário: Making The Connection - Vegan Society
Local: Espaço Novo Mundo/ Livraria Nobel
Horário: 15h00
Realização: GAIA-Veg
Evento gratuito
30/06/2013 
Seminário "Alimentação Ética Saudável e Sustentável".
Local: Feira Naturaltech – Pavilhão da Bienal (SP)
Horário: 11h00 às 17h30
Realização: SVB

sábado, 27 de abril de 2013

Palestra e noite de autógrafos com Drª Sônia T. Felipe em Guarulhos - SP

Noite de Autógrafos com a pesquisadora e escritora Drª Sônia T. Felipe, na Livraria Nobel, em Guarulhos -12/04/2013



 







Palestra no Auditório do Colégio Júlio Mesquita
13/04/2013








O GAIA-Veg agradece todos os parceiros que tornaram possível a vinda da Drª Sônia em Guarulhos:
Livraria Nobel - Espaço Novo Mundo -Guarulhos
Empório Gaia - Cerealista  - Guarulhos
Colégio Julio Mesquita - Guarulhos
ASSEAMA - Associação Espírita Amiga dos Animais - São Paulo
Beco dos Gatos Gourmet - Culinária da Nova Era - Guarulhos
Rádio Boa Nova - Guarulhos
Agradecimento especial a Drª Sônia T. Felipe pela maravilhosa participação e pela doação de parte da renda das vendas do livro Galactolatria ao GAIA-Veg.

Agradecemos também o público super especial presente nas atividades!